Посадочные лунки выкапывают размером немного больше, чем объем корневища саженца жимолости Фиалка. Обычно размером 50х50х50 см. Расстояние между саженцами должно быть не менее 1,5 м.
Жимолость сорта «Фиалка»: все об особенностях садовой культуры
К какому бы дачнику ни заглянул в сад, у всех растут одни и те же плодовые и овощные культуры, и лишь единичные садоводы выращивают жимолость. Хочется отметить, что ягоды довольно полезны, а сам кустарник красиво выглядит на фоне ландшафтного дизайна. Может быть дачники не знают о культуре: как ее выращивать, плюсы и минусы, что делать с ягодами, как их перерабатывать. Жимолость «Фиалка» – достойный сорт, попробуем познакомиться с ним поближе.
Павловская опытная станция расположена в Санкт-Петербурге. Вот именно здесь селекционеры трудились над созданием сорта жимолости «Фиалка». Затем над усовершенствованием разновидности трудились харьковчане. В 1995 году сорт был допущен к районированию на всей территории России и Украины.
Важно знать! Название растения часто ассоциируется с цветами. В отличие от жимолости «Фиалка», японская разновидность не дает съедобных плодов.
Рассмотрим подробнее описание сорта жимолости «Фиалка».
Уникальная ягода жимолости и ее польза для нашего здоровья
Мы часто выращиваем что-то, не задаваясь вопросом, а что именно даёт нам культура, кроме питания. Знаем, что растительная продукция полезна, а вот чем, нет. Но нужно расширять свой кругозор, и далее вы увидите, насколько много пользы есть в плодах жимолости. Конечно, все это благодаря целебному составу, где есть витамины — А С, Р, РР, группа В, макро- и микроэлементы – медь, марганец, барий, натрий, кремний, йод, кальций, калий, железо,магний, также много пектина, фенольных веществ, кислот, фруктозы,
Благодаря составу жимолость «Фиалка» и ряд других сортов приносит пользу организму.
- Нормализует работу ЖКТ, мочеполовой и сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает зрение.
- Повышает иммунитет и защищает в сезон простуд.
- Ягода необходима тем людям, кто живет в экологически неблагоприятных регионах.
- Помогает при кожных недугах, заболеваниях полости рта, расстройствах желудка и кишечника.
- Улучшается метаболизм, жимолость помогает выгнать шлаки и токсины, что также благотворно сказывается на снижении веса.
- Помогает при повышенном давлении и при слабых сосудах.
На заметку! В плодах жимолости, в зависимости от сорта, калорийность всего 30-40 ккал на 100 грамм.
Характеристика
У жимолости Фиалка высокие показатели зимостойкости и средний уровень урожайности.
Морозостойкость и засухоустойчивость
Сорт обладает высокой зимостойкостью и отлично зимует в Средней полосе РФ. Весенние возвратные морозы не наносят ему ущерба.
Плодоношение, урожайность
Сорт является скороплодным и начинает плодоносить на 3-4 год от высадки саженца. Урожайность куста — не более 1,8 кг. Сроки созревания ягод зависят от местности выращивания. На Украине ягоды можно собирать с конца мая, а в Подмосковье — с конца июня.
Преимущества и недостатки
- Садоводов сорт жимолости Фиалка привлекает такими характеристиками:
- отличные вкусовые качества;
- высокое содержание аскорбиновой кислоты и других микроэлементов;
- способность прекрасно перевозиться;
- лёжкость;
- универсальность использования ягод;
- высокая стойкость к морозам, болезням и вредителям;
- возможность формировать декоративные ограды.
К минусам сорта относят необходимость в перекрёстном опылении с другими сортами.
Плоды жимолости
Дегустаторы оценили вкусовые качества ароматных ягод сорта Фиалка в 4,7 баллов из 5 возможных.
По форме плоды напоминают кувшин. Поверхность их слегка бугристая, кожица тонкая, но плотная. Цвет ягод — сине фиолетовый, вкус — сладко-кислый, с приятным ароматом.
Чем полезны ягоды и как их используют
В плодах находится большое количество питательных веществ. Они способствуют повышению иммунитета, укреплению стенок сосудов, понижению артериального давления, выведению солей тяжелых металлов.
Ягоды употребляют свежими, варят из них джемы, компоты, кисели. Плоды добавляют в салаты, готовят из них муссы и коктейли. Помимо этого ягоды сушат, замораживают.
Обратите внимание! Жимолость обладает слабительными свойствами, поэтому не рекомендуется употреблять больше 100 грамм ягод в день.
Сбор урожая
Созревание плодов жимолости происходит неравномерно. Раньше спеть начинают находящиеся внизу ягоды. Поэтому сбор урожая производят постепенно. Процедуру производят в сухую погоду.
Плоды жимолости Фиалка обладают полезными свойствами
Особенности выращивания жимолости
Для посадки годятся двухлетние саженцы с 2-3 ветками не выше 40 см с крепкими почками. Посадочный материал покупают в питомниках, отдавая предпочтение экземплярам с закрытой корневой системой.
Посадка кустов
Посадку проводят в ямку с тонким слоем дренажа на дне из мелкого гравия и песка, присыпая корни почвой, обильно смешанной с перегноем. Корневую шейку заглубляют на 3-5 см. Оптимальное расстояние между кустами – 1-1,5 м.
Опыление
Поскольку культура самобесплодная, ей обязательно нужны соседи точно такого же сорта или других, относящихся к культуре жимолость голубая (лат. Lonicera caerulea). Расстояние между кустами – не более 1,5 м.
Заключение
Полное описание сорта, фото и отзывы о жимолости Фиалка помогут начинающим заводчикам этой культуры. Посадить ее стоит на каждом приусадебном участке. Это растение не только красиво, оно обильно плодоносит вкусными, полезными плодами, может служить в качестве живой изгороди или декоративного кустарника.
Отзывы садоводов о жимолости Фиалка практически всегда положительные. Это и неудивительно, редко случается, что вкус ягоды дегустаторы оценивают практически на 5 баллов.
Скептически отношусь ко всяким непонятным плодам. Распробовал жимолость, и она мне понравилась. Люблю именно ее легкую, едва уловимую горчинку. Для своего сада выбрал сорт Фиалка, так как он отличается неприхотливостью, хорошим, ярким вкусом.
В моем саду жимолость была всегда. Развожу ее уже много лет. Есть крупноплодные сорта, декоративные и десертные. Моя «Фиалка» относится к последним. Она хороша именно в свежем виде. Тем, кто любит вкус ягод жимолости, рекомендую именно ее.
Раньше покупал жимолость на рынке, очень нравится ее необычный вкус. Решил завести это деревце и на своем участке. Саженец приобрел двухгодичный, удивился, что на следующую весну на нем вызрела жменя темно-синих ягод. Спустя 5 лет собираю до 5 кг плодов с одного куста. Их я замораживаю на зиму.
Характеристика растения
Внешний вид куста
Жимолость сорт Фиалка относится к среднерослым растениям. Высота куста редко превышает 1,3-1,5 метра. По сравнению со многими другими сортами, она не такая пышная. Побеги отличаются зеленовато-бурым цветом, довольно толстые. Эта разновидность имеет продолговатые и крупные листья с ярко-зеленым цветом. Кончик листочка мягкий. Сама пластина листочка плоская, верхняя часть гладкая, а нижняя – более шероховатая. Белая полоса делит листочек на две части.
Внешний вид куста жимолости Фиалка
Цветение
Весной куст зацветает. На побегах появляются длинные цветоносы с двумя цветками, на каждом минимум по 5 язычковых лепестков. Цвет Фиалки нежно-розовый.
Ягоды
Ягоды созревают в конце мая. Жимолость не похожа на другие ягоды. Она имеет продолговатую форму. На плодах замечаются бугорки. Длина каждого плода – примерно 3 см. Максимальный вес ягоды – 1,5 грамма.
Съедобный плод имеет темно-синий, можно сказать чернильный цвет, покрыт восковым налетом. Мякоть приятно пахнет, массивная и с большим количеством волокон. На вкус плод кисло-сладкий. По пятибалльной шкале дегустаторы выставляют сорту Фиалка 4,7-5 баллов.
Важно! Ягоды ярких оттенков не используют – они считаются ядовитыми.
Ягоды жимолости Фиалка очень полезны для человеческого организма. Содержат витамины А, С, РР, Р, витамины группы В, барий, марганец, медь, магний, железо, йод, кремний, калий, кальций, пектин, фруктозу, фенольные вещества.
Несмотря на это, калорийность в 100 граммах продукта не превышает 35-40 ккал. Поэтому ягоды рекомендуют для диетического питания.
Урожайность
На востоке Украины (в том числе в Краснокутске) плоды жимолости Фиалка созревают примерно на 2-3 недели быстрее, чем в Подмосковье. Так, в Харьковской области их собирают уже в конце мая-начале июня, а в России – примерно 25-30 июня.
Лучше плодоносить молодой куст начинает на 3-4-й год после посадки. Урожай, как указывают селекционеры, средний. С одного куста удается собрать 1,3-1,9 килограмма плодов. В течение долгого времени плоды не осыпаются.
Урожай куста жимолость Фиалка
Особенности выращивания жимолости
Для посадки годятся двухлетние саженцы с 2-3 ветками не выше 40 см с крепкими почками. Посадочный материал покупают в питомниках, отдавая предпочтение экземплярам с закрытой корневой системой.
Посадка кустов
Посадку проводят в ямку с тонким слоем дренажа на дне из мелкого гравия и песка, присыпая корни почвой, обильно смешанной с перегноем. Корневую шейку заглубляют на 3-5 см. Оптимальное расстояние между кустами – 1-1,5 м.
Опыление
Поскольку культура самобесплодная, ей обязательно нужны соседи точно такого же сорта или других, относящихся к культуре жимолость голубая (лат. Lonicera caerulea). Расстояние между кустами – не более 1,5 м.
Способы размножения
Для размножения жимолости Фиалка лучше всего использовать следующие способы:
-
Делением куста. Наиболее распространённый и простой способ. Его производят, когда куст уже разрастётся и даст придаточные корни при окучивании. Растение выкапывают в межсезонье и делят на несколько частей. Затем каждую часть садят как отдельный саженец. Приживаемость такого посадочного материала очень высокая.
Так как жимолость «Фиалка» не боится пониженных температур, посадку саженцев можно проводить вплоть до глубокой осени. А вот весной нежелательно, так как у кустарника очень рано начинается сокодвижение. Весенняя посадка неблагоприятно скажется на культуре, саженец долго будет болеть, прежде чем приживется на новом месте. Почва должна быть нейтральной, воздухопроницаемой. Для обеспечения рыхлости землю разбавляют песком и золой.
Сбор урожая и его хранение
К сбору урожая приступать можно уже с конца мая. Ягоды будут появляться на боковых побегах, внутри куста. Созревание проходит неравномерно — снизу плоды появляются позже, чем сверху. Их срывают по мере созревания.
Долго плоды не хранятся: на полке холодильника они могут простоять не более 2–3 суток. Ягоды жимолости годятся на переработку — из них делают вкусное вино, варенье. Также эти плоды можно заморозить или засушить, но полезнее всего их есть свежими.
Можно собирать плоды вручную. Другим способом является размещение под кустом растения агроволокна и последующее встряхивание куста — поспевшие ягоды опадут
Загрузка...