Белокочанная капуста: выращивание рассады из семян

Дальнейшая температура выращивания сеянцев 15-18 градусов днем и 8-10 ночью.

Капуста белокочанная. Выращивание из семян

Белокочанная капуста — универсальный овощ. Она используется для приготовления закусок, первых и вторых блюд, употребляется в пищу.

Белокочанная капуста — универсальный овощ. Она используется для приготовления закусок, первых и вторых блюд, употребляется в пищу в свежем виде, а ее лечебные свойства помогают в профилактике и лечении разных болезней. Выращивание капусты белокочанной — процесс несложный и даже интересный. Соблюдая определенные правила, можно получить богатый урожай.

Почва
Капуста довольно требовательна к земле. Под посадку нужно отводить тщательно обработанные участки, которые хорошо прогреваются. Ее можно высаживать на грядки, где раньше росли огурцы, свекла, томат, горох, ранний картофель. Лучшему росту и разрастанию корневой системы способствует глубокая обработка почвы: когда корни беспрепятственно проникают вглубь и вширь земли, образуются плотные и тугие кочаны. Грядку под капусту рекомендуется каждую осень удобрять компостом.

Подготовка семян
Срок годности семян белокочанной капусты составляет 3-4 года. На пакетике всегда указывается, прошли ли они предпосевную обработку или нуждаются в предварительном прогревании и протравливании. Если семена окрашены в разный цвет, это значит, что им не нужна дополнительная подготовка к посеву. Их сажают в сухом виде, и не вымачивают в питательном растворе, иначе они не взойдут.
Для посева следует выбирать семена крупных и средних размеров. Их заливают 3 %-м раствором соли на 5 минут: те, которые «утонули» можно брать для рассады. Всплывшие не прорастут.

Семена капусты, не прошедшие подготовку, стоит на полдня замочить в специальном растворе микроэлементов. После промыть в чистой воде и на сутки поместить в прохладное место для закаливания. Это способствует ускорению прорастания и повышению холодостойкости.
Для обеззараживания семена можно замочить на 20 минут в растворе марганца, но подобная обработка малоэффективна. Лучше прогреть их в горячей воде (+48 °С. +50 °С). Другой способ обеззараживания — вымачивание в растворе чеснока. Состав готовится из расчета 30 г растолченного чеснока на 0,5 стакана воды. В этой «ванне» семена должны пролежать 1 час, затем их промывают и высушивают.
Посев семян белокочанной капусты на рассаду производится в ящики. Расстояние между ними должно составлять 3 см, а глубина бороздки — 1 см. Земля выравнивается и накрывается пленкой. Ящики располагаются в самом освещенных месте. Как правило, первые всходы появляются уже на 3-10 день после посева.

READ
Баклажан Фабина F1: описание сорта, особенности выращивания и ухода, фото, видео, отзывы

Почему не всходят семена белокочанной капусты?
Если семена не взошли в планируемый срок, необходимо выявить причины и устранить недочеты. Задержать появление ростков может:
• Холод. Оптимальная температура — +21 °С, и даже небольшое понижение может приостановить развитие растения — оно будет «ждать» более благоприятных условий.
• Высокая влажность. Если почва слишком влажная, то семена в ней «задыхаются»: кислород в землю поступает с трудом, что и вызывает их гибель.
• Большая глубина высева. Когда семена глубоко закопаны, маленьким и еще неокрепшим росточкам трудно пробиться через слой земли.
Инкрустированные и дражировочные семена (прошедшие обработку производителем) всходят позднее, потому что для хранения их обязательно просушивают, что замедляет все процессы.

Как вырастить белокочанную капусту из семян?
Есть два способа вырастить рассаду белокочанной капусты:
1. Первые всходы нужно проредить, чтобы расстояние между ростками составило 1,5 см. Через 6-7 дней саженцы пикируются в кассеты, и спустя 2-3 недели пересаживаются в более вместительные стаканчики. Ростки вынимаются из кассет вместе с землей. Заключительный этап — пересадка в грунт.
2. Второй способ не предполагает использование кассет. Капуста пересаживается сразу в стаканчики, при этом ее главный корень нужно укоротить примерно на 1/3 для образования разветвленной системы.
Семена всходят достаточно хорошо, и хотя овощ любит органическую подкормку, до высадки в грунт почву лучше не удобрять. Пересаживать капусту нужно при наличии 3-4 листов. Они появляются примерно через 30 дней после прорастания семян.

Формирование грядок
Для получения хорошего урожая нужно подготовить грядку. Для этого ее перекапывают и убирают сорняки. Землю, обработанную осенью, весной необходимо вскопать снова, тщательно разбивая большие комья. Почву также необходимо хорошо разрыхлить, чтобы она насытилась кислородом.

Высадка в грунт
Расстояние между растениями должно быть не менее 0,5 м, а глубина лунки — около 18 см. В нее укладывается перегной или свежий навоз, поверх которого насыпается древесная зола. Далее необходимо интенсивно полить лунку. Если высадка производится в солнечную погоду, то рекомендуется оставить политую лунку на 1-1,5 часа, чтобы внутри нее стало тепло.
Далее рассаду нужно аккуратно вынуть из горшка, стараясь не повредить корни. Саженцы отделяются друг от друга, помещаются в лунку и присыпаются землей. Почву следует примять возле корней. После посадки капусту следует еще раз полить.
Не пугайтесь, если рассада завалится на бок. Ее можно выправить, подсыпав к стеблю землю, а через полчаса снова полить.
Удобрять молодую рассаду рекомендуется, когда образуется 6-7 листьев. Можно использовать перегной или раствор навоза.

READ
Как правильно сажать пионы осенью в открытый грунт: сроки, глубина посадки, дальнейший уход

Уход
Уход за капустой заключается в поливе, рыхлении, удобрении и прополке. Оптимальное время для полива — утро или вечер. В сезон обильных осадков его стоит ограничить. Важно после каждого полива обязательно рыхлить землю, чтобы кислород проникал беспрепятственно. Когда кочаны начнут закручиваться, растение необходимо окучивать для формирования ножки.
Уборку капусты производят по мере созревания кочанов. Срезать их лучше в прохладную погоду, когда физиологические процессы замедляются.

Сроки посева семян на рассаду

Посев семян капусты на рассаду зависит от погодных условий в вашем регионе и от сортов созревания капусты.

Усредненные сроки посева капусты на рассаду.

Ранние сорта капусты созревают первыми, их сеют с середины и до конца марта (15-25 числа), выращивают 45-60 дней.

Среднеспелые сорта сеют на рассаду с конца марта и до средины апреля (25 марта – 12 апреля), выращивают 35-45 дней.

Позднеспелые сорта в апреле до 20-го числа (12-20 числах), выращивают 30-35 дней.

Посев капусты на рассаду в лоток

Это классический способ, который многим по душе и дает хорошие результаты.

Он имеет как свои достоинства, так и свои недостатки. Давайте его рассмотрим.

Для этого способа нам понадобится любая емкость, не слишком глубокая, которую нужно наполнить землей.

Капуста любит грунт питательный. Вы можете взять огородную землю или грунт для рассады, который продается в магазинах.

Посев капусты на рассаду

Семена капусты предварительно можно замочить в розовом растворе марганцовки минут на 10.

Замачиваем в марганцовке только семена без оболочки!

Если ваши семена дражированы и покрыты специальной цветной оболочкой, то обработка им не нужна.

Таким же слабым раствором теплой воды и марганца нужно хорошо увлажнить грунт.

Можно также использовать вместо марганцовки раствор Фитоспорина по инструкции.

Удобным предметом нужно сделать бороздки и в эти бороздки выложить подготовленные семена капусты.

Можно сеять густо, капуста хорошо переносит загущение. Тем более, что этот способ предполагает дальнейшую пикировку.

Посев капусты на рассаду

Засыпаем семена грунтом сверху, слоем не толще 1 см, лучше даже меньше. После чего накрываем лоток пакетом, создавая тепличку.

READ
Беспривязное содержание коров плюсы и минусы технология оборудование

Оптимальная температура для прорастания семян 18-20 градусов. После прорастания пакет нужно убрать.

Капуста любит яркий свет, прохладу и хорошую влажность.

Дальнейшая температура выращивания сеянцев 15-18 градусов днем и 8-10 ночью.

Достичь таких температур в квартире, как правило, достаточно сложно. Оптимальный вариант — застекленная лоджия, где светло и прохладно.

В фазе семядольных листочков нужно произвести пикировку в индивидуальные емкости, отбирая наиболее крепкие сеянцы.

Посев капусты на рассаду

Подробнее об этом методе посадки капусты смотрите в этом видео-уроке:

Основной недостаток посева капусты в лоток — обязательная последующая пикировка.

Эта процедура, как ни крути, травматична для сеянцев и замедляет их рост.

Поэтому мы рекомендуем вам ознакомиться и с другими способами, которые мы упомянули в этой статье.

Основные этапы ухода за рассадой капусты

Несмотря на то что уход за рассадой капусты является кропотливым и ответственным занятием, он под силу любому человека. Главное проявить терпение, внимание и правильно ухаживать, согласно рекомендациям.

Температурный режим

Сразу после посева семян необходимо обеспечить температуру +18-20°C. В таких условиях всходы должны прорасти примерно через пять-десять дней.

После появления всходов необходимо в обязательном порядке изменить температурный режим! Чтобы рассада не вытягивалась, наращивала корневую систему и закалялась, следует перенести растения на семь дней в прохладное место, где t — днем 15-17 градусов тепла, ночью 8-10.

По истечении рекомендуемого времени, следует перенести сеянцы в помещение, в котором поддерживается более высокая температура: днем +14-17°C, в ночью +9 градусов.

Вышеописанные рекомендации по температурного режиму относятся к рассаде белокочанной капусты. Если вы выращиваете сеянцы цветной капусты, то температура содержания должны быть выше на +5-7 °C, так как она не любит пониженных t.

Полив

Вода для полива рассады капусты должна быть исключительно комнатной температуры, отстоянной и чистой. Сеянцы культуры любят влажный грунт, но избыток влаги опасен, как и дефицит, так как он может вызвать черную ножку и погубить растения. Поливать сеянцы нужно по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

После посева и до появления всходов полив следует производить путем опрыскивания из пульверизатора.

А после всходов делать это нужно, как правило, один-два раза в неделю. При поливе влага не должна попадать на листья сеянцев!

Освещение

Рассаде капусты необходимо предоставить полноценное освещение. Необходимая длина светового дня — 12-16 часов. При необходимости следует воспользоваться фитолампами. Дополнительное досвечивание предотвратит недостаток света. Также сеянцы следует расположить на южных или юго-западных окнах. Полноценное освещение является важнейшим условием успешного выращивания рассады капусты, поэтому нельзя допускать недостаток света.

READ
Как обработать семена томатов перед посадкой на рассаду

Подкормка

Питательные вещества, находящиеся в почве, помогают сеянцам нормально расти и развиваться. Именно поэтому своевременные подкормки рассады капусты укрепят их иммунитет, помогут противостоять патогенным возбудителям и воздействиям внешней среды.

Подкормить сеянцы можно по следующей схеме:

  • Первая подкормка — рекомендуется провести ее через неделю после пикировки. В качестве удобрения можно использовать следующую смесь: суперфосфат (четыре грамма) + сульфат калия (два грамма) + карбамид (два грамма) + литр воды.
  • Вторая подкормка — оптимально вносить удобрения через две недели после первой подкормки. Удобрения можно использовать такие же, только меняется соотношение: теперь количество веществ в одном литре воды нужно удвоить.
  • Третья подкормка — внести удобрения следует за три дня до высадки в открытый грунт. Удобрения помогут растениям быстрее прижиться и адаптироваться на новом месте, снизят стресс от процедуры. В качестве удобрения можно применить препарат в жидком виде «Кемира Люкс».

Важно! Перед подкормкой необходимо полить сеянцы обычной водой, это предотвратит обжигание корешков.

Выращивание рассады капусты без пикировки

Несмотря на то, что капуста легко переносит пересадку, пикировка задерживает рост кустиков примерно на неделю. Вполне можно обойтись и без этой процедуры, если посеять капусту сразу в отдельные стаканы или в торфяные таблетки.

В каждый стаканчик опускают 1-2 семечка (позже лишний росток удаляют) и растят овощ по стандартной схеме. При подготовке десятка растений этот метод удобен и не хлопотен.

Если требуется получить 60 и более кустиков, применяют более простой метод: посев капусты в один общий ящик. Семена сразу распределяют по схеме 6 на 6 см, обеспечивая сеянцы достаточным количества пространства для роста.

Уход от пикировки до высадки в грунт

С появлением 2-3 настоящих листочков корни капусты начинают стремительно разрастаться, для нормального функционирования им нужна большая площадь. Поэтому рассаду пикируют — пересаживают в тару большего размера. Такая мера позволяет получить большое количество боковых корней, а значит и расти капуста будет лучше.

рассада капусты после пикировки

Для пикировки используют отдельные стаканчики, наполненные грунтом. Готовят его также, как и для рассады. В середине делают углубление, в которое и помещают пересаженную капусту. После пикировки рассаду поливают. Ближе ко дню высадки количество поливов и объем воды постепенно снижают, но почва пересыхать не должна.

Если есть возможность сделать временное пленочное укрытие — капусту среднеспелых и поздних сортов высаживают туда.

Подкормка рассады капусты

После пикировки никаких особых работ не проводится. Нужно следить за состоянием почвы и температурой, вовремя поливать и не допускать перегрева или подмерзания рассады. Рыхление проводить можно, но с осторожностью, чтобы не повредить нежные корни.

READ
Барбарис Адмирейшн: описание с фото, отзывы, посадка и уход

На этом этапе капусту можно начать подкармливать по следующей схеме:

  1. Первая подкормка спустя 7-9 дней после пикировки.
  2. Вторая спустя 14 дней после внесения первой подкормки.
  3. Третья за неделю до высадки капусты на постоянное место.

Капуста очень щепетильна к количеству микроэлементов, а потому лучше покупать готовые препараты и использовать их согласно инструкции. В этом случае можно быть уверенным, что рассада получит все нужные для роста вещества в полном объеме.

капельный полив

Всегда перед внесением различных удобрений поливайте растения, это убережет корневую систему от химических ожогов.

Закаливание рассады перед высадкой

Резкое изменение температурного режима может быть губительным для рассады капусты, а потому нужно ее подготовить. Для этого примерно за 10-14 дней до намеченной даты высадки ее выносят на улицу. Первые 2-3 дня достаточно просто открывать форточку на пару часов, затем горшки с растениями расставляют в защищенном от солнца месте, постепенно повышая продолжительность пребывания на свежем воздухе.

Важно, чтобы на растение не попадали солнечные лучи в течение первых дней, иначе не избежать солнечных ожогов.

Выполнение посадки капусты

Проще всего сажать семена капусты в торфяные стаканчики или специальные кассеты, предназначенные для рассады. Для этого в каждую своеобразную ёмкость помещают по 1-2 семечки.

По мере появления и развития всходов выполняют пикирование.

  • Посадку моно выполнять, используя обычные лотки. Для этого в земле создают борозды глубиной около 7 мм.
  • Расстояние между рядами должно составлять не менее 3 см.
  • В борозды вносят семена, почву на поверхности выравнивают, ящик укрывают плёнкой.
  • Можно просто разложить семена на расстоянии 1 см друг от друга. Сверху подсыпают 1–1,5 см грунта.

Почву смачивают, ёмкости оборачивают плёнкой. В любом случае не забывают про необходимость пикировки.

Своевременный полив

Главный принцип полива капусты (как взрослых растений, так и рассады) заключается в том, что поливать ее нужно по мере просыхания почвы. Однако важно помнить, что капуста – растение влаголюбивое, поэтому сильной пересушки грунта допускать все же не стоит. Чрезмерный полив, в свою очередь, может вызвать возникновение грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому воды всегда должно быть в меру.

READ
Как подготовить семена огурцов к последующей посадке для получения рассады

В среднем рассаду капусты поливают 1 раз в 7-10 дней. После полива помещение, в котором находится рассада, можно проветрить. Однако помните, что эта культура очень боится сквозняков.

Рассаду капусты нельзя поливать холодной водой. Как и в случае с замачиванием, лучшей водой для полива считается дождевая или талая вода. Хорошо поливать капусту и обычной проточной водой, пропущенной через фильтр и отстоянной в течение 1-2 дней при комнатной температуре.

Выращивание белокочанной капусты безрассадным способом

При этом способе выращивания капусту сеют сразу в грунт на постоянное место. Семена высевают на глубину 2 см, норма высева 1,2-2,0 г на 10 м 2 . В фазе трех листочков делают первое прореживание и выбраковку. В возрасте 5-6 листочков – окончательное, оставляя между растениями в ряду расстояние 35-70 см, в зависимости от сорта. Уход за растениями такой же, как и при рассадном способе выращивания.

Этот способ выращивания капусты наиболее приемлем для южных регионов, в средней полосе России, как правило, не используется.

1. «Гибриды белокочанной капусты F1 Форсаж и F1 Нахаленок как средство получения высокой прибыли» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 21-23.

2. Капусты. //Книжная серия «Приусадебное хозяйство». М.«Сельская новь», 1998.

3. В.А.Борисов, А.В.Романова, И.И.Вирченко «Хранение капусты белокочанной различных сроков созревания» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 36-38.

4. С.С.Ванеян, А.М.Меньших, Д.И.Енгалычев «Способы и техника полива в овощеводстве» //Вестник Овощевода. 2011. №3. С. 19-24.

При установлении пасмурной погоды, рассаду на подоконниках надо подсвечивать. Я для этого использую бытовые лампы дневного света длиной 120 см (размер проема окна 130 см, но если окна большие, то можно скомбинировать между собой лампы различной длины). Расстояние от лампы до растений – 15 см. Подсвечиваю 12 ч с 7 ч утра до 7 ч вечера. Для удобства контроля включения/выключения ламп использую программируемый таймер. Эти приборы бывают механическими и электронными. Купить их можно в магазинах электроники и садовых центрах.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом без пикировки

Капуста белокочанная, рассада. Фото: Юлия Белопухова

В этом случае рассадные емкости берутся чуть больше по объему, глубиной 7-8 см. Слой почвы насыпается толщиной 6-7 см. Чтобы во время высадки рассады в грунт корневая система меньше травмировалась, в емкости можно вставить перегородки из фанеры или картона, образуя кубики. Размер кубика должен соответствовать размеру площади питания одного растения капусты. Для раннеспелой капусты – от 6х6 см до 7х8 см, для среднеспелой – 5х6 см, для позднеспелой – 5х5 см. Можно использовать для посева рассадные кассеты с ячейками соответствующего размера. Семена сеют по две штуки в один кубик или ячейку. В дальнейшем, после появления всходов, оставляют по одному растению.

READ
Земля в цветочном горшке покрывается белым налетом: почему и что делать?

К моменту высадки рассада должна иметь 5-6 листьев и хорошо развитую корневую систему.

Рассаду поливают умеренно водой комнатной температуры по мере подсыхания верхнего слоя почвы. После полива надо обязательно проветривать помещение, где она находится. Примерно за неделю до высадки в открытый грунт полив немного уменьшают, это помогает при необходимости сдержать рост. За несколько часов до высадки рассада обильно поливается.

Когда растения образуют два настоящих листочка, их подкармливают. На 1 л воды – 0,5 ч.л. полного удобрения с микроэлементами. Подкормку можно проводить поливом из маленькой леечки с ситечком прямо по растениям. Вторую подкормку дают, когда рассада уже выносится для закаливания на открытый воздух. На 10 л воды берут 1 ст.л. мочевины, и 1 ст.л. сульфата калия. На один горшочек расходуется 150-200 мл раствора.

За две недели до высадки в грунт рассаду начинают приучать к открытому воздуху. Когда днем температура поднимется до 8 о С и выше, рассаду выносят на открытый воздух. Когда наступит более теплая погода, рассаду можно оставлять на открытом воздухе на ночь. Поначалу под укрытием из пленки.

Рассаду можно вырастить и в весенних обогреваемых, или с аварийным обогревом, парниках и теплицах. Здесь самое главное – обеспечить хорошее проветривание на протяжении всего периода выращивания. Пока рассада молодая, и на улице еще холодно, фрамуги и пленку приоткрывают с подветренной стороны. Незадолго до высадки в грунт фрамуги и пленку оставляют открытыми на ночь. В зависимости от того, когда вы «запустите» весной в эксплуатацию свою теплицу, рассада может от начала до конца выращиваться в ней или, например, ранняя капуста первое время «поживет» дома, а потом переедет в теплицу.

Если у вас нет возможности создать дома надлежащие условия для выращивания рассады, и нет теплицы, можно семена посеять на рассаду прямо в открытый грунт. (Я, например, частенько так делала с капустой среднеспелых и поздних сортов, когда не было теплицы.) Весной замечаю самое теплое и солнечное место участка, где появились первые проталинки. Как только станет возможным, рыхлю почву на глубину 15 см и делаю подобие грядочки, высотой 10 см, необходимой длины и ширины. Ставлю металлические дужки, расстояние от почвы до верха дужек 25-30 см. Накрываю пленкой почву и дужки на несколько дней для прогрева почвы. Примерно 20-25 апреля нарезаю вдоль грядочки бороздки с расстоянием 10 см. Затем высеваю в бороздки семена, через 3 см друг от друга. Накрываю пленкой (только дужки) и оставляю так до всходов. Как только появляются всходы, днем обязательно проветриваю рассаду, приоткрывая пленку. В теплую погоду пленку снимаю совсем, сначала только днем, а затем и на ночь. При появлении первого настоящего листа делаю прореживание, оставляя между растениями расстояние 6 см. Рассада при этом не болеет черной ножкой и вырастает коренастой и крепкой. Однако здесь надо предусмотреть дополнительную защиту при сильном похолодании, от -5 о С и ниже.

Ссылка на основную публикацию