Пышные оладьи без яиц – 4 рецепта с фото

Рецепт пышных оладий без яиц

Метки

Многие хозяйки даже не подозревают, что без добавления яиц можно приготовить оладьи, не уступающие, а даже превосходящие по своей пышности обычные.

Оладьи на кефире без яиц получаются мягкими и пышными, как пух. Внешне и по вкусу они напоминают дрожжевые, но готовятся намного быстрее. Отличный вариант для завтрака во время Великого поста.

Пышные оладьи без яиц

Ингредиенты

  • 250 мл кефира
  • 200 г муки
  • 1 ст. л. сахара

Приготовление

  1. Налей в миску теплый кефир, добавь соль и соду.
  2. Добавь сахар, затем постепенно вводи просеянную муку и вымешивай венчиком густое тягучее тесто на пышные оладьи.
  3. Дай тесту минут 5 отдохнуть, а тем временем разогрей в сковороде масло.
  4. Отправляй на сковороду примерно по столовой ложке и теста и обжаривай на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

В 2020 году масленичная неделя начинается 4 марта, и, конечно, не обойдется без традиционных блинов, которых, как известно, много не бывает. Попробуй приготовить тонкие блинчики на воде: без всяких заморочек, никогда не прилипают к сковороде и отлично подходят для любой начинки.

Редакция «Так Просто!» нашла потрясный и совсем простой рецепт приготовления банановых оладий, которые непременно полюбятся твоим домашним. Вкусно, а главное — полезно!

комментария 4

ВО время «поста» — кефира не было скот, телился, порасился,… до поста все заготавливалось огромными бочками, соленья, вяленья и тд. Представить только после голодухи мужик в поле с плугом выходил ))) Этот пост был для монастырей голодным — потому как монастыри на подаяния жили — и хозяйств своих не имели! Так что с постом не на кухню а в монастырь!

А автора не смущает, что во время Великого поста молочные продукты,кефир в том числе, есть нельзя?

Великий пост для тех, кто верит в эти сказки. Миллиардеру патриарху Кириллу это на руку…

Прекрасный рецепт. Никогда не получались такие пышные оладьи. Спасибо.

Ссылка на основную публикацию