Как правильно и часто поливать капусту в открытом грунте: правила полива, нормы и сроки

Слишком холодное увлажнение не даст корневой системе полноценно развиваться, а вилок будет слабый или вообще может не завязаться. Холодная вода не только провоцирует болезни, но и полностью губит неокрепшие растения. Поэтому полив капусты из скважины или водопроводной водой не рекомендуется, ведь проходя по трубам под землей, она охлаждается еще больше.

Как правильно поливать капусту в открытом грунте?

Чтобы получить качественный урожай капусты, необходимо правильно за ней ухаживать. Немаловажное значение в этом вопросе играет и её полив, поскольку как недостаток, так и избыток влаги негативно отражается на росте и развитии растения. Более того, неправильное увлажнение саженцев может привести к различным заболеваниям грибкового и вирусного происхождения. Как же правильно поливать капусту, разберемся далее.

Капуста – это влаголюбивый овощ, которому требуется регулярный и обильный полив качественной водой. Она обязательно должна обладать такими характеристиками:

Тёплая. Хоть овощная культура и относится к холодостойким растениям, её нужно поливать водой комнатной температуры (+18…+23°C). Для орошения капусты категорически нельзя использовать воду температурой ниже +12°C, поскольку она тормозит развитие корневой системы. В свою очередь, это приводит к тому, что растение плохо укореняется в земле, медленно растёт и плохо завязывает кочаны.

Холодная вода провоцирует развитие грибковых, гнилостных и бактериальных заболеваний. В тандеме с низкой температурой воздуха она может привести к гибели рассады, особенно в открытом грунте.

Условия для полива

Большая часть капустных корней забирает влагу и питательные вещества из поверхностных слоев почвы. В жару при отсутствии осадков он быстро пересыхает, большое испарение влаги происходит и с поверхности капустных листьев.

Признаки избыточного полива: отмирающая корневая система, листья с багряным оттенком.

Максимальную потребность в воде культура ощущает в первое время после высадки в открытый грунт и в фазу формирования кочана. С помощью поливов регулируют влажность почвы и воздуха. Оптимальной для роста головок считается влажность воздуха на уровне 60-80 %.

Для ее обеспечения гряды поливают в самое прохладное время суток – раннее утро, вечер. Поливать в жару не стоит. Солнце вызывает ожоги листьев, ускоряет испарение влаги, это приводит к снижению объема, потребленной растением влаги.

Правила полива

Основной период формирования кочанов – зенит лета, когда зачастую стоит жаркая сухая погода. Солнце нещадно иссушает почву. Влага испаряется из раскаленного грунта за считанные часы. А капуста, которой требуется много воды, не успевает удовлетворить потребность. А если дождей давно нет, но температура невысокая. Сколько раз при таких условиях поливать капусту, зависит даже от состава почвы. Правила увлажнения сводятся к нескольким вопросам:

1. Часто ли нужно поливать капусту в засуху, жару, прохладную погоду.
2. Насколько обильно должно быть увлажнение.
3. Какой водой лучше поливать капусту.
4. В какое время суток лучше это делать.
5. Какой способ полива предпочесть.

Но ответы на вопросы должны применяться к конкретным условиям выращивания культуры.

Когда и как часто поливать капусту

Чтобы вырастить качественную и вкусную капусту необходимо правильно производить ее полив. Лучше заранее составить график полива. При этом, нужно учитывать не только сухость почвы. Корни растения имеют разветвленную форму и прорастают вглубь земли более чем на 15 см. Вся эта площадь должна быть влажной, однако проверить это сложно.

Соблюдая все правила полива, почва всегда будет сохранять нужную влажность и рыхлость. Корни растения будут находиться во влажном состоянии и не загнивать. Также, не произойдет заболачивания грунта, которое может привести к гниению корней и ножки кочана.

По срокам созревания

После пикирования капусту сразу поливают. В период вегетации любого сорта капусты до момента создания кочана ее ежедневно хорошо увлажняют. При влажной погоде саженцы можно поливать через сутки. Стоит заметить, что полив рассады во многом зависит от климатических условий региона и погоды.

• Засушливое время. Если летние дни слишком жаркие и давно не было дождей, то посевы следует поливать 1 раз в день. В этом случае нужно следить за тем, чтобы почва всегда была влажной, тогда молодым саженцам будет достаточно влаги для их нормального развития.
• Частые осадки. Во время затяжных дождей, которые идут каждый день или через день в большом количестве, поливать капусту можно 1 раз в 3–4 дня. Если почва при этом хорошо увлажнена, то полив не требуется.
• В теплых регионах, где температура воздуха в летний период, обычно держится высокой, рассаду и взрослую капусту поливают 1 раз в 2 суток.
• А вот вцентральных районах страны полив этой овощной культуры производят лишь 1 раз в 7 дней.

При выращивании ранних сортов капусты, которые особо требовательны к влаге, следует особое внимание уделить поливу в июне. В этот начальный период вегетации растение особо нуждается во влаге. Поздним сортам капусты необходимо предоставить больше жидкости в августе, когда они достигают максимального роста.

Как часто поливать капусту в зависимости от сроков ее вызревания:

• Ранние сорта капусты следует поливать через 2 дня после того, как рассада была высажена на постоянное место. Ранние сорта капусты поливают последний раз за 10–14 дней перед началом сбора урожая.
• Поздние виды этого овоща поливают во время их высадки в землю, а через 7 дней полив проводят повторно. Последний полив для позднеспелых видов осуществляется за 30 дней до сбора кочанов.

Важно! Во время наиболее активного образования кочанов необходимо выливать около 12 литров воды на 1 м кв поля. В другие фазы развития растения на эту же площадь можно использовать до 7–8 литров жидкости.

В зависимости от вида

• Белокочанная. Данному виду капусты требуется наибольшее количество воды для того, чтобы ее листья были сочные и вкусные. При несоблюдении всех правил полива и внесения в почву недостаточного количества жидкости, листья капусты твердыми и сухими. Кроме того, у них образуется много жестких прожилок. На начальной фазе развития растения, когда активно развивается надземная его часть, под каждый куст вносят от 2 до 5 литров воды.
• Брокколи. С виду этот сорт напоминает сухой овощ. Однако, во время своего развития он любит потреблять много воды. Поэтому, брокколи рекомендуется поливать 1 раз в неделю по 15 литров на 1 м кв почвы. При этом, грунт должен увлажниться на 50 см в глубину.
• Цветная капуста. Ей понадобится меньшее количество воды. На 1 м кв земли можно использовать 10 литров жидкости. При этом, полив проводят 1 раз в 7 дней. В жаркий период лета цветную капусту, также, как и брокколи следует увлажнять до 4-х раз в неделю.
• Скороспелая пекинская капуста. Ей требуется не более 12 литров воды на1 м кв участка. Поливают, обычно 1 раз в 7 дней. Данный сорт капусты созревает быстро, поэтому рекомендуется полив производить часто и небольшими дозами.

На разных типах почвы

• Плотные почвы. Недостатком такого грунта является застой воды. В этом случае, необходимо следить за влажностью земли и поливать ее только при необходимости.
• Легкий грунт. Такая почва способна быстро впитывать воду и, практически, ее не удерживает. Тогда сокращают время между процессами полива.
• Питательная рыхлая земля. На ней можно высаживать все сорта капусты. Она прекрасно впитывает воду и хорошо пропускает воздух.
• Кислый грунт. Капуста не любит этот вид почвы. Она может вообще не прижиться на такой земле или даст не качественные кочаны. Перед тем, как высаживать капусту, на участки с кислым грунтом необходимо внести доломитовую муку или природный мел.
• Болотистые плотные почвы и торфяник. Такие участки следует обустроить дренажным слоем для того, чтобы стекала лишняя жидкость. Для этого можно вырыть канаву и уложить в нее гальку или песок. При высадке саженцев верхний слой ямки заполняют плодородной почвой, в которую добавляют перегной.

В разные фазы вегетации

После высадки саженцев в открытый грунт, при теплой погоде их поливают не чаще 1 раза в 2–3 дня. Под каждый побег выливают сразу 2 литра жидкости. По такой схеме полив проводят в течение 14–20 дней.

В момент активного образования кочана для каждой капусты необходимо до 5-х литров воды.

После окончания формирования кочанов капусты, периоды между поливами сокращают, а количество воды для каждого уменьшают до 2–3 литров.

Важно! Ранние сорта капусты прекращают увлажнять за 14–20 дней до сбора овощей. Поздние виды этой культуры не поливают за месяц до сбора урожая.

Способы полива капусты в открытом грунте

Существует несколько способов полива капусты в открытом грунте. Каждый из них имеет как достоинства, так и недостатки. Выбирая подходящий, огородник должен учитывать свои возможности, обстоятельства и состав грунта на участке.

Традиционный способ полива

Этим методом пользуется большинство овощеводов. Вода подаётся к кустам в предварительно подготовленные борозды из шланга, ведра или лейки. Преимущество данного способа – простота и дешевизна.

Капельный способ

При капельном поливе вода поступает к растениям небольшими порциями постоянно, благодаря чему капуста никогда не страдает от засухи. Она подаётся по трубам или шлангам с отверстиями, проделанными на расстоянии 20, 30 или 50 см. Удобство – одно из главных достоинств этого метода увлажнения.

Дождевание

Система дождевания используется на крупных агропредприятиях. Вода разбрызгивается специальными установками сверху, имитируя естественные осадки. При этом есть возможность полностью автоматизировать процесс полива, задав интервал подачи воды и норму расхода. Такие установки не по карману простым дачникам.

Подпочвенный полив

Это самый экономичный и эффективный метод полива капусты для небольших хозяйств. Его суть заключается в том, что вода поступает непосредственно к корням каждого растения из пластиковых ёмкостей. Бутылки вместимостью 2 л вкапывают рядом с каждым растением, проделав в нижней части от 2 до 4 небольших отверстий. Горловины оставляют на поверхности. Когда необходимо произвести полив, ёмкости наполняют водой, открутив крышки. При этом жидкость расходуется экономно, а корневая система получает достаточно влаги.

Советы, как правильно поливать кочанную капусту в открытом грунте

Капуста – это влаголюбивое растение, что объясняется неглубокими корнями и большой испаряющей поверхностью листьев. Больше всего воды она расходует, когда кочан только завязывается, поэтому в это время влажность почвы должна быть не менее 80%. Существует три главных метода увлажнения почвы, на которой растет капуста:

1. Полив по бороздам.
2. Капельный полив.
3. Дождевание.

Полив по бороздам из шланга рекомендуется проводить тогда, когда растение уже окрепло, а для орошения молодых кустиков этот вид не подходит – для них рекомендуется вносить воду прямо в прикорневую зону. Более эффективен капельный полив, когда подача воды производится малыми порциями. Этот способ обеспечивает поддержание оптимальной влажности почвы во время всего созревания капусты. Недостатком является высокая стоимость установки и возможность переувлажнения земли. Как выглядит капельная система полива грунта, можно увидеть на многочисленных фото в интернете.

Метод дождевания – это самый оптимальный выбор полива для капусты, ведь в этом случае увлажняется не только почва, но и приземной слой воздуха. Орошение земли происходит с помощью специальных дождевых установок, которые могут в широком диапазоне регулировать поливные нормы. При этом способе уменьшается возможность переувлажнения, заболачивания земли. Плюсом является и то, что вместе с водой можно вносить некорневую подкормку и совмещать увлажнение почвы с опрыскиванием препаратами, уничтожающими вредителей.

Подходящая температура воды для полива

Для выращивания капусты на открытом грунте температура воды при поливе очень важна. Увлажнение растений на открытом грунте следует производить прогретой или отстоянной водой в специальных емкостях, которые следует расположить на участке. Чтобы процесс нагрева осенью и в весенний сезон происходил быстрее, емкости лучше покрасить в темный цвет. Оптимальная температура воды при поливе капусты на открытом грунте составляет 18-23 градусов. Вода холоднее 12 градусов будет губительной для всех сортов белокочанной капусты.

Как часто и когда поливать капусту

Частота полива растений семейства крестоцветных на открытом грунте зависит от местности, на которой культивируется растение. Если климат дождливый, то частое увлажнение нецелесообразно, чтобы не произошло переувлажнение земли. При засухе жидкость испаряется мгновенно, поэтому полив следует производить чаще. Сразу после высадки рассаду следует поливать каждые 3 дня по 8 л/кв. м. В дальнейшем средний показатель полива – это 2 раза еженедельно из расчета 12 л/кв.м.

Ранние сорта белокочанной капусты рекомендуется интенсивнее поливать в июне, а поздние нуждаются в большем увлажнении в августе, когда происходит стадия формирования кочанов. Лучшее время для увлажнения грунта – утро и вечер. Если стоит засушливая погода, то не следует ждать пересыхания земли, и поливать в два раза чаще средних показателей. Дозировано распределять воду можно с помощью лейки, если на участке не установлены системы капельного или дождевого полива. Смотрите видео, в котором опытный огородник дает дельные советы по поливу капусты:

Подкормка

Хороший урожай ждет того садовода, который не только знает, как правильно производить полив растений, но и как их подкармливать. Капусту желательно удобрять в течение всего периода вегетации, а начинать еще с момента выращивания рассады. Для подкормки нужно делать такое удобрение: на ведро воды развести 40 г суперфосфата, 25 г аммиака, 10 г хлористого калия. Этим раствором нужно подкормить растения спустя 14 дней после пикировки. Еще через 2 недели надо провести повторную подкормку, для которой берется 35 г аммиачной селитры и 10 л воды.

После высадки капусты в открытый грунт проводится третья подкормка: на ведро воды разводится 80 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, 20 г хлористого калия. Последний раз подкармливать растения следует спустя 14 дней после высадки. В этот период рекомендуется удобрять ее коровяком или куриным пометом, что обеспечит рассаду необходимыми полезными веществами. Для этого растворяют по 500 г удобрений в ведре воды и выливают в каждую лунку по 1 литру. Некоторые садоводы удобряют капусту золой, для чего разводят 1 стакан на ведро воды.

Зависимость полива от вида капусты

Так, например, цветную капусту рекомендуется орошать трижды в неделю при высокой температуре окружающей среды или один раз в неделю при нормальной. Желательно затрачивать 10 литров воды на 1 квадратный метр (далее: квадрат 1*1) почвы.

Белокочанный вид необходимо поливать объёмами в 8 литров на квадрат 1*1 в вегетационный период (в течение двух — трёх недель), 12 литров на квадрат 1*1 раз в неделю в период создания и роста кочанов. За три недели до сбора урожая орошения необходимо прекратить.

А если говорить о краснокочанной капусте, то необходимо упомянуть, что это один из самых устойчивых к засухе видов. Поливать её нужно реже.

Брокколи нуждается в постоянно увлажнённой почве. Почва должна быть влажной на 40 сантиметров в глубину. Поливается еженедельно с расходом воды от 12 до 15 литров на квадрат 1*1.

Брюссельская капуста требует частого и обильного орошения. Рекомендуется поливать также как белокочанный вид.

Пекинская капуста требует полива на 20 сантиметровую глубину еженедельно, рекомендуется методом дождевания.

Основные рекомендации

• полив ведут ранним утром или вечером, избегая часов полуденного зноя;
• напор воды должен быть небольшим, чтобы не оголить корневую систему;
• нельзя допускать пересыхания или переувлажнения почвы;
• пропитывать грунт необходимо вглубь до 40 см;
• следует ориентироваться на погодные условия и состав почвы;
• после дождевания – грунт необходимо рыхлить и мульчировать (сеном, травой или нетканым искусственным полотном).

Чтобы вырастить красивую, сочную капусту стоит позаботиться о правильном поливе в течение всего сезона, ведь для развития головки хотя бы в 2 кг потребуется до 200 л воды на одно растение.

Чем опасно переувлажнение?

Хотя капуста относится к влаголюбивым культурам, избыток влаги для неё вреден. На стадии выращивания рассады переувлажнение вызывает болезнь чёрную ножку, при которой гниёт стебель. Причина заболевания – грибок, который развивается во влажной среде. Спасти рассаду не удастся, если произошло заражение. Больные ростки немедленно удаляют из общего ящика, а землю проливают раствором медного купороса.

Переувлажнение опасно и для капусты в открытом грунте. Если культура растёт на суглинистой почве, которая медленно просыхает, у корней застаивается вода. В результате подземная часть растений может начать гнить. На завершающей стадии вегетации избыток влаги приводит к разрыву кочанов.

Считается самым экономичным и эффективным способом. Его принцип заключается в том, что вода подается часто, но небольшими объёмами, поэтому почва всегда находится в увлажненном состоянии. Капельный способ предполагает после посадки овощной культуры проведение по грядке оросительной трубы диаметром 1,6 см, поэтому требует дополнительных финансовых вложений. При таком способе полива стоит учитывать такие параметры:

Когда прекращать полив

Перед сбором урожая капусты, поливы прекращают. Это время выпадает на август месяц.

Ранние сорта прекращают поливать за 10-15 дней до сбора кочанов, поздние сорта – за 30 дней. За это время почва просохнет, а созревшие кочаны капусты не начнут загнивать снизу. В этом случае, их будет легко срезать, а зимой они будут хорошо храниться.

Если не придерживаться этого правила и продолжать овощи орошать, ножка капусты будет гнить, а значит, для зимнего хранения урожай будет непригодным.

Посмотрите видео! Полив капусты в открытом грунте

Необходимо придерживаться правил полива при всех этапах развития этой культуры. Только в таком случае можно получить высокий и качественный урожай.