Определение веса сельскохозяйственных пернатых производят путём взвешивания. Для этого используют коробы, мешки и другие приспособления. Лучше всего подойдут электронные подвесные весы. Очень удобны имеющиеся в продаже специальные весы на платформе, которые оснащены клеткой.
Сколько весит индюк
Индюк — домашняя птица, которую выращивают преимущественно ради получения мяса. Мясо индейки считается диетическим и гипоаллергенным, что делает его очень востребованным у покупателей. Индюки — самые крупные одомашненные птицы, одна взрослая особь, даже самая маленькая, крупнее курицы в несколько раз.
Вес взрослой особи существенно зависит от породы индюка. Условно все породы можно разделить по 3 категориям: тяжеловесные, средние и маловесные. Самки, относящиеся к маловесным породам, например, Вергинская, Чёрная тихорецкая, достигают 4 кг, самцы весят до 6,5–7 кг. В то же время самцы крупных пород набирают от 26 до 35 кг, самки имеют массу 10–15 кг. Совершенно очевидно, выгоднее выращивать для получения мяса самцов, они превосходят самок по весу в 2 раза. Именно индюков крупных пород чаще всего выращивают на птицефабриках.
Важно! Индюков крупновесных пород разводят только искусственным путём. На это есть 2 причины. Спаривание таких тяжёлых крупных птиц может травмировать самку. При естественном высиживании невозможно контролировать пол птенцов. При выведении молодняка в инкубаторе можно задать необходимые температурные параметры, чтобы выводились птенцы того или иного пола.
В первую неделю вылупления индюшонок растёт медленно. Активный рост птицы начинается со 2 недели и длится примерно до 30 недель (у некоторых пород активный рост заканчивается раньше). За это время молодняк увеличивает массу тела в 200 раз самочки и в 800 раз самцы.
Среди тяжеловесных пород можно отметить: Белая широкогрудая, БИГ-6, БИГ-9, Канадская широкогрудая.
Показатели нормы
Сколько вести индейка в среднем зависит от особенностей породы и от питания. Общими показателями нормы для самцов является вес от 9 до 17 кг, вес индюшки — от 5 до 11 кг.
Сколько весит индюшина, зависит от ряда дополнительных показателей:
- пол — самки и самцы имеют отличия по строению и размера тела;
- возраст — пик массы тела достигается в среднем к полугоду;
- питание — от него в большей мере зависит масса тушки, рацион должен быть разнообразным, калорийным и сытным, а продукты обогащенные минералами и витаминами;
- здоровье — активно развивается и набирает массу тела тот индюк, который не имеет никаких проблем со здоровьем.
Значение для активного набора массы имеет условие содержания индюков и качество ухода за ними.
Вес индюка маленького в зависимости от его возраста, представлен в таблице:
| Возраст по неделям | Самка (вес в граммах) | Самец (вес в граммах) |
| 3 дня | 50 | 56 |
| 7 дней | 140 | 160 |
| 14 дней | 340 | 390 |
| 4 недели | 1100 | 1400 |
| 8 недель | 3700 | 4800 |
| 12 недель | 7300 | 9800 |
| 16 недель | 9000 | 14300 |
| 21 неделя | 11000 | 16900 |
| Полгода | 11800 | 17800 |
Дополнительная информация! Начиная с 17 недели вес самок практически не увеличивается, его прирост составляет не более 500 г.
Заметить отставания в развитии можно с первых недель, если масса птенца сильно отклоняется от показателей нормы
Чтобы взвесить птенца его можно просто поставить на весы
Сколько весит индюк домашний
Из вышеуказанных характеристик ростовых фаз следует, что наиболее критичные первые четыре недели. Опыты северо-кавказских учёных показали, что в первую неделю питание индюшонка происходит, в основном, за счёт остаточного желтка, этот факт характеризует индюшат более «запасливыми», относительно других птиц.
Ежедневная прибавка веса индюшат составляет 47-53 г., в зависимости от фазы роста, число меняется.
Суточный птенец весит примерно 50 г., кормить его нужно не менее 8 раз в сутки.
За несколько дней птенцы увеличивают вес на 100-200 г. Очень важны правильное кормление на первой недели жизни (в день – 20 г. еды) и регулярное взвешивание.
В течение второй недели птенец прибавляет до 40 г., потребность в еде удваивается. В месяц ему необходимо не менее 120 г. корма в сутки.
Месячные индюшата набирают по 55 г. в сутки. Желательно за месяц увеличить рацион в 3 раза.
Сколько весит индюшонок в 1 месяц? Ежедневная прибавка на 21 день – 75 грамм. Так, в 1 месяц индюк весит 2 кг. В 7 недель индюк весит 4 кг. Ежедневная прибавка увеличивается на 70-80 г.
Сколько должен весить индюк в 2 месяца? На втором месяце жизни здоровая особь весит 5 кг. Ежедневно индюку требуется более 300 г. корма.
За третий месяц птица прибавляет 5 кг. Далее ежедневная прибавка составляет 90 г.
Вес полугодовалого индюка достигает максимальной отметки (представители некоторых пород идут на убой ранее), ежедневно птица потребляет 700 г. корма.
Так, вес взрослого индюка, в среднем, равен от 9-17 кг (самцы) и от 5-11 кг (самки).
Сколько весит взрослый индюк, и от чего зависит масса тела:
- Пол – самки, как правило, весят на 5 кг меньше самцов;
- Порода – индюки отличаются размерами и строением тела;
- Возраст – в 5-6 месяцев наблюдается максимальный вес;
- Рацион – важен баланс минеральных веществ, витаминов и калорий;
- Режим питания – кормить нужно ежедневно в одно и то же время (малышей чаще, подростков реже);
- Состояние здоровья – здоровые особи активнее растут;
- Уход и условия содержания.
Сколько весит взрослый индюк
Так сколько должен весить индюк?
Вес индюков по месяцам таблица
| Возраст | Вес самки (г.) | Вес самца (г.) |
|---|---|---|
| 3 дня | 50 | 56 |
| Неделя | 140 | 160 |
| Две недели | 340 | 390 |
| Месяц | 1100 | 1400 |
| Два месяца | 3700 | 4800 |
| Три месяца | 7300 | 9800 |
| Четыре месяца | 9000 | 14300 |
| Пять месяцев | 11000 | 16900 |
| Шесть месяцев | 11800 | 17800 |
Сколько весит взрослый индюк
Птицы, принадлежащие к разным породам, имеют существенные отличия в весовых показателях. Породы условно делят на 3 группы: крупные, средние и мелкие. Самцы самых мелких пород достигают массы 6,5–7 см, самки — 4 кг. К таким относятся, например, вергинская, чёрная тихорецкая.
Опытные птицеводы советуют начинать вести бизнес с разведения средних пород с усреднёнными весовыми показателями у мужских особей в 8–17 кг, индюшек — 5–6,5 кг. Примеры средних пород — белая московская, бронзовая, северокавказская белая, северокавказская серебристая.
Чтобы вырастить крупных птиц, потребуется опыт; для них нужны хорошие условия, определённый режим кормления и рацион. К тому же они требуют больше затрат. Ниже показан обзор наиболее популярных пород, которых несложно вырастить в домашнем хозяйстве новичку.
Белая широкогрудая
Порода белая широкогрудая выведена в США. В зависимости от массы тела разделена на 3 вида: тяжёлый, средний и лёгкий. Индюки, принадлежащие к тяжёлой группе, достигают массы 26 кг, индейки — 10 кг. Для мужских особей из средней группы характерны весовые показатели в 17 кг, представительниц женского пола — 7 кг. Лёгкие самцы имеют массу 9 кг, самки — 7 кг.
Белая московская
Эти индейки — продукт российских селекционеров. Они отличаются ранним наступлением убойного возраста, хорошей акклиматизацией, высокой продуктивностью. Средняя масса белых московских самцов — 13 кг, самок — 7 кг.
Бронзовая стандартная
Ещё одна порода американской селекции. Характеризуется крупными размерами, хорошей приспосабливаемостью к различным условиям проживания, высокими показателями продуктивности и крепким здоровьем. Самки породы бронзовая стандартная достигают массы 6 кг, индюки — 16 кг.
Узбекская палевая
Как понятно из названия, породу вывели в Узбекистане. Для селекции отбирали местные породные линейки, поэтому индюки адаптированы к условиям проживания в Средней Азии. Растут эти птицы медленно. Весовые показатели индюков обычно не превышают 12 кг, индеек — 7 кг.
Чёрная тихорецкая
Селекцию породы проводили в России. В ней были задействованы местные индейки и представители бронзовой и широкогрудой пород. Для чёрных тихорецких индеек характерен средний показатель массы тела 6 кг, индюков — 12 кг.
Как определяют вес индюка?
Вес сельскохозяйственных птиц определяется при помощи взвешивания. Чтобы упростить задачу, можно использовать мешки, коробы или любые другие дополнительные приспособления, в которых размещаются индейки.
Идеально подойдут для взвешивания индюка электронные подвесные весы. Удобно использовать модели на платформе, дополнительно оснащённые клеткой. Если поголовье большое, одновременно взвешивается по несколько особей. Затем проводится расчёт средних показателей.
Вес индюка напрямую зависит от конкретной породы. Каждый вид имеет определённые максимальные показатели, которые заложены на генетическом уровне. Если птицы выращиваются на убой, нужно подбирать самые крупные породы. Однако стоит учитывать, что получить хороший прирост можно только при условии правильного и качественного питания.
Содержание статьи
Масса взрослой индейки в несколько раз превышает по весу бройлерных куриц и гусей. Мясо индюшатины отличается нежным вкусом, яйца крупные. Средний вес индюшиного яйца составляет 150-200 грамм.
При разведении птицы фермер должен ориентироваться при выборе породы на то, какой максимум массы тела он ожидает получить у взрослой особи. Разные породы пернатых могут весить от десяти до тридцати пяти.
Известны зарегистрированные случаи, когда максимальный вес индюка достигал отметки в сорок килограмм. Обычно таких высоким показателей в сельском хозяйстве не добиться, большие индюки — это результат бройлерного выращивания на промышленных фабриках.
Особенности приобретения породистых индеек
Покупать молодняк индюшат следует напрямую на птицефабрике или в крупном инкубатории, где выводят птенцов из закупленного заграницей яйца. К сожалению, в нашей стране нет собственного производства птиц этой породы. Инкубационное яйцо, из которого получают молодняк, — импортное.
Покупая суточных птенцов, смотрят на их состояние.
Здоровый индюшонок подвижный, имеет чистый желтый пушок, ясные глаза и чистую попку.
От цыплят индюшата отличаются большим размером и наличием маленького кожистого нароста над клювом — будущего коралла.
Приобретая взрослую птицу этой породы, обращают внимание на целостность оперения (у здоровых особей оно блестящее и гладкое) и состояние кожи ног. Если пальцы и плюсны покрыты наростами, ранками, пальцы искривлены — птица старая или поражена клещом.
Сколько весят индюки?
- От чего зависит масса?
- Средние показатели
- Прирост веса индюшат
- Самые крупные индюки
При выращивании индейки на убой фермер ориентируется на ее массу. Чтобы птица быстро достигала требуемого размера, ее необходимо правильно кормить, но есть и другие факторы, от которых зависит масса.
От чего зависит масса?
Домашняя птица может быстро набирать вес, особенно когда она содержится в летний период на свободном выгуле. Не только питание оказывает влияние на максимальный привес, но и стоит принимать во внимание несколько факторов.
- Пол. Самки индейки имеют меньше вес, чем самцы. В среднем их показатель отличается на 5 килограммов, вот почему для убоя фермеры предпочитают выращивать индюков.
- Порода. Не малую роль играет и порода, поскольку генетически заложены габариты будущей индейки и особенности строения ее тела. С возрастом масса птицы медленно увеличивается, идеальными для забоя считаются полгода после вылупления. Почему так объяснить несложно, поскольку в этот период индюшка набирает максимальный привес, если содержится и питается правильно.
- Рацион. Что касается рациона, то тут важно не только количество, но и качество пищи, в том числе должен быть постоянный доступ к воде и мелкому гравию, который помогает в системе пищеварения переваривать зерновые. Любой корм, который поступает в загон к индюшкам, должен быть хорошо сбалансированным, а значит, иметь достаточную калорийность и количество минералов. Обязательно включают витаминные добавки.
- Здоровье. Не добиться от больных птенцов качественного прироста по массе, вот почему здоровье не последний фактор, который стоит учитывать. Привитые индюшки растут быстрее, поскольку у них хороший аппетит.
- Возраст.
Особое внимание стоит уделить породе и ее влиянию на массу индюшки. Сегодня фермеры разделяют такие группы по весовой категории, как:
Нередко можно встретить производителей, которые утверждают, что индюшата относятся к мясной породе, но они забывают упомянуть, к какой именно категории. В итоге, фермер, взращивая птенцов, остается разочарованным, поскольку оказывается, что перед ним птица, относящаяся к легкой категории. Максимальный вес самца индюшки, который относится к легковесам, составляет всего 7 килограммов. Самки обычно вырастают не более 5 кг. В этой категории такие породы как виргинская и тихорецкая черная.
Представители средней категории значительно перегоняют по показателям ранее описанных индюшек. Самцы могут весить до 17 кг, в то время как самки всего 7 кг. Подобные показатели демонстрируют бронзовая и белая московская породы. Тяжеловесы набирают максимальный вес дольше, только к двум годам, но индюки при взвешивании показывают значение в 35 кг, в то время как индюшки – всего 10 кг. Для мяса разводят исключительно самцов.
Среди наиболее востребованных пород кроссы Биг-6 и 9, БЮТ 8 и 9, а также хайбрид конвертер.
Специалисты, которые описывают ту или иную породу, приписывая ей определенные свойства, всегда учитывают условия содержания. У каждой есть свои нормы привеса по возрасту индюшат. В процессе откорма вес сравнивается с табличными показателями, если выявляются несоответствия, фермеру требуется пересмотреть режим кормления. Стоит понимать, что убойный вес и живой – это два разных понятия.
Убойный вес птицы составляет 85% от ее живого, при этом более 50% мышечная масса, жир внутренний – 9% от тушки, подкожный – 13%, но его считают вместе с кожей и 23% – это кости.
Средние показатели
В разном возрасте индюшка веси по-разному. В среднем взрослый индюк в возрасте 6 месяцев мясной крупной породы должен иметь массу около 12 кг. После вылупления индюшата имеют вес всего 50 граммов, потом они быстро, но неравномерно набирают вес. Самая активная фаза наблюдается в первый месяц, со второго скорость набора массы тушки снижается, но также находится на довольно высоком уровне, причем это совершенно не зависит от породы, будь то голубые или аспидные индюшки.
Небольшой прирост можно наблюдать с 9 по 20 неделю, это вполне нормальное явление, что не связано с заболеванием. С 21 недели начинается процесс полового созревания, когда живой вес увеличивается снова активно, поскольку приходится тратить много энергии организму, он начинает повышать аппетит птицы. Заканчивается созревание к 30 неделе, в этот период индюшка достигает своего максимального веса. Больше она не сможет вырасти, если и будет наблюдаться прирост массы, то очень медленно.
Если поголовье перенесло инфекционное заболевание, всю птицу отправляют на убой, поскольку она непригодна к производству потомства и становится бесплодной. Никакого развития по массе тела также не наблюдается. Чтобы быстро добиться увеличения веса, некоторые фермеры используют белковые добавки, но у них есть один внушительный недостаток – ожирение, которое становится основной причиной того, почему самки перестают нестись. При этом жировые отложения наблюдаются не только в виде подкожных образований, ими покрываются и внутренние органы птицы. У молодняка подобное явление вызывает серьезные патологии, более того, такое мясо не слишком пользуется популярностью у покупателей, поскольку индюшатина считается диетическим продуктом.
Проще всего определить вес небольшого поголовья птиц, но при наличии нескольких десятков особей каждую не взвешивают. Выбирают 5 индюшек и считают средний вес. Полученное число умножают на количество птицы в стаде. Чтобы найти средний вес массу всех 5 особей складывают и делят на 5. Это и будет средний показатель по конкретному поголовью.
Прирост веса индюшат
Фермеры, занимающиеся в коммерческих целях выращиванием индюшек на мясо, очень ответственно подходят к вопросу прироста по весу. Ежедневная прибавка зависит от возраста особей, к 6 месяцам большинство пород набирает максимальную массу и уже готово к убою. Птенцов взвешивают каждую неделю. Месячный цыпленок, который не добрал в соответствии с табличным показателем, отселяется на откорм. Суточный прирост должен составлять в соответствии с нормой от 47 до 53 граммов. Цифра колеблется в зависимости от возраста, к примеру, птенцы до трех дней весят около 50 граммов, чтобы они быстро набрались сил, режим кормления составляет 8 раз за день.
Уже за первую недель масса каждой особи должна увеличиться до 200 граммов, но не менее 100 граммов.
В месяц на каждого индюшонка приходится по 120 граммов корма, при этом тушка уже достигает в весе не менее 1,3 кг. Количество корма постепенно увеличивают, к концу первого месяца рацион должен быть больше первоначального в 3 раза. Ежедневный прирост к 21 дню должен составлять не менее 75 граммов. Если фермер все делает правильно, то через 5 недель индюшка должна обладать весом около двух килограммов, уже к 7 неделе – 4 кг. Каждый день масса растет на 70–80 г. В конце 2 месяца при взвешивании живой тушки на весах должно быть 5 кг, при этом суточная норма на каждую особь составляет 300 г.
Можно посмотреть таблицу по северокавказской белой породе индюшек.
От чего зависит масса тела птицы?
Все породы индюков разделяют на 3 весовые категории: тяжёлую, среднюю и лёгкую. Особи по категориям могут различаться и внутри одной породы. На это необходимо обратить внимание. Производитель заявляет, что индюшата принадлежат к мясной породе, но птицы могут не достичь высокой продуктивности, потому что относятся к лёгкой или средней категории:
- самцы, которые относятся к лёгкой группе, набирают 7 кг. Масса тела индейки не более 5 кг. К лёгкой группе относятся особи следующих пород: «Чёрная Тихорецкая», «Вергинская»;
- индюки, принадлежащие к средней категории, могут вырастать до 17 кг. Индюшка не набирает более 7 кг. К данной группе относят птицу «Белую Московскую», «Узбекскую палевую», «Бронзовую широкогрудую», «Северокавказскую белую и серебристую», «Бронзовую породу»;
- максимального веса взрослый индюк тяжёлой породы может достигать в возрасте 2 лет: он весит более 35 кг. Масса тела индюшки – 10 кг. Для достижения высокой мясной продуктивности разводят особей следующих пород: «Белая широкогрудая», «Канадская бронзовая»; кроссы «Хайбрид Конвертер», «Грейд Мейкер», БИГ-6, БИГ-9, БЮТ-8, БЮТ-9.
При описании каждой породы специалисты определяют условия содержания и кормления, при которых индюки достигают своей максимальной продуктивности, составляют таблицы роста индюшат. Для каждой породы присущи свои нормы набора массы тела.
При выращивании птицы необходимо постоянно сравнивать массу тела индюшонка, который находится на откорме, с показателями в таблице. При несоответствии данных, следует проанализировать ситуацию, откорректировать рацион питания и условия содержания поголовья.
Убойный вес птицы составляет 85%. Высокая мышечная масса, более 50%, 9% составляет внутренний жир, 13% подкожный жир и кожа, 23% кости. Специалисты отмечают, что это самые высокие показатели продуктивности среди всех сельскохозяйственных птиц.
При выращивании индюшат учитывают фазы роста. Молодняк появляется на свет массой не более 50-57 г. В дальнейшем его рост не отличается равномерностью:
- в первый месяц индюшата активно растут и набирают вес;
- начиная со 2 месяца, набор массы тела немного снижается, но все, же остаётся на высоком уровне;
- с 9 недели скорость роста уменьшается. Незначительный прирост наблюдается до 20 недели жизни;
- с 21 недели у молодняка начинается половое созревание. Птицам требуется много энергии, что провоцирует у них высокий аппетит. Особи вновь начинают увеличивать массу;
- к 30 неделе период полового созревания заканчивается. Индюки перестают расти; прибавка в весе незначительная.
На полноценный рост и развитие влияет качественный рацион питания, режим подачи пищи, условия содержания поголовья. Замедлят рост индюшат инфекционные заболевания. После выздоровления стадо рекомендуют обновить. Особи перестают развиваться, становятся бесплодными. Выбраковке подлежит не только поголовье самцов, но и самок.
Для индюков следует расписывать сбалансированный рацион питания. Чтобы особи быстрее набирали массу тела, подворцы начинают откармливать их белковыми добавками. Вес птицы будет расти, но индюки могут страдать ожирением. Жир откладывается не только под кожей, но и на тканях внутренних органов. Это может спровоцировать сложные патологии в организме, и у молодняка, и у взрослых особей. Жирное мясо не пользуется спросом у потребителя.
Лечение поноса
Чем лечить понос у индюков 3 месяцев, зависит от причины, его вызвавшей. Нередко нарушение стула происходит не из-за болезни – в помете могут наблюдаться непереваренные частицы пищи. Причинами становится:
- некачественный, пораженный грибком корм;
- плохое качество воды;
- неправильная консистенция пищи (большое количество сочных кормов);
- нарушение режима питания.
Лечение в этом случае заключается в коррекции режима питания. Для начала птиц на сутки оставляют без корма. Поголовье отпаивают слабым раствором марганцовки, отваром овсянки. Постепенно в рацион вводят обычные продукты.
Обязательна консультация с ветеринаром, поскольку понос может быть следствием опасных заболеваний:
- клостридиоз, пуллороз, сальмонеллез – понос жидкий, белый;
- колибактериоз – стул пенистый, желто-зеленый;
- микоплазмоз – понос желто-коричневый, с зеленью;
- гельминтоз – в помете обнаруживаются цисты.
Трехмесячных самцов уже несложно отличить от самок. У них более крупные лапы, хорошо развитая шея с минимальным количеством оперения, лысая голова, широкий красивый хвост, состоящий из ровных аккуратных перьев. В 2-4 месяца появляются «кораллы» (кожные образования) на шее и голове. Над клювом присутствует длинный придаток, который при приливе крови значительно увеличивается в размерах. В 13 недель хорошо различимы «шпоры» – роговые отростки на лапах. Между зобом и грудиной становится заметна жесткая щеточка из перьев. Грудь у самцов хорошо оперена.
Причины падежа
Изменение поведения птиц становится тревожным сигналом – в 3 месяца индюки массово дохнут, если вовремя не отсадить заболевшую особь.
Признаки, на которые стоит обратить внимание:
- снижение активности отдельных особей;
- потеря аппетита, отказ от воды или увеличенное ее потребление;
- стремление спрятаться в укромном месте;
- слезотечение;
- взъерошенность перьев, очаговое облысение;
- понос или изменение структуры кала.
От чего слабеют и умирают индюки в 3 месяца, может точно определить только ветеринар – выполняются лабораторные анализы. Особи, у которых обнаружены признаки болезни, должны быть немедленно изолированы от остального поголовья. Причинами падежа становятся бактериальные, паразитарные и вирусные заболевания.
Основные заболевания
Микоплазмоз – форма заразного заболевания, развивающаяся на фоне переохлаждения, дефицита в рационе витаминов А и группы В. У птиц нарушается зрение, наблюдается слезотечение, появляются выделения из клюва. На фоне потери аппетита происходит истощение.
Болезнь Ньюкасла имеет вирусное происхождение, она очень заразна и способна быстро (в течение нескольких дней) привести к потере поголовья. Признаки заболевания:
- паралич ног и крыльев;
- обильный зловонный понос сероватого или зеленого цвета;
- вялость.
Лечение неэффективно. Заболевших птиц уничтожают.
Кокцидиоз – заболевание паразитарного характера. Его признаки:
- потеря аппетита;
- апатия и вялость особей;
- очаговая потеря перьев, взъерошенный вид;
- жидкий помет с кровью;
- поражение глаз (конъюнктивит).
Смертность составляет 30%.
Гемофилез – насморк инфекционного характера. Симптомы:
- хрипы, одышка;
- слезотечение;
- отечность подглазной области.
Болезнь чаще всего развивается при некачественных условиях содержания. Лечению она не поддается.
Паратиф – кишечная инфекция. Она развивается вследствие поражения птицы микроорганизмами рода сальмонелла. Смерть наступает в 70% случаев. Симптомы:
- повышенная жажда;
- конъюнктивит;
- слабость, шаткая походка, опущенные крылья.
Лечение назначает ветеринар. Лекарства добавляют в воду, вводят путем инъекций, закапывают в глаза. В птичнике после удаления заболевших особей проводят дезинфекцию. Птицам дают витаминно-минеральные комплексы для усиления иммунитета.
Загрузка...