Галерина лентовидная: где растет, съедобность, как выглядит, как отличить, фото

Каратыгин И.В., Азбукина З.М. Определитель грибов СССР. Порядок Головневые; Вып. 1 Семейство Устилаговые,Л.: Наука, 1989. &nbspСкачать >>>

Галерина окаймлённая (Galerina marginata): как отличить от опят

Похождения в лес за грибами многим приносят истинное наслаждение. Какую радость испытывают не только дети, но и взрослые, когда находят белый гриб или мухомор. Важным моментом здесь являются отличительные черты ядовитых и съедобных грибов, которые порой можно спутать. Существуют смертельно-ядовитые двойники осенних грибов, именуются они галерина окаймленная. Неопытные грибники могут перепутать данный древесный гриб с разными видами опят.

Галерина окаймленная является древесным грибом. Имеет схожие черты с опятами. Его достаточно сложно отличить от летнего древесинного и зимнего опят, также большую сложность составляет найти отличительные особенности Galerina marginata (от латинского) по сравнению с осенним опенком. По периоду плодоношения данный гриб варьируется с июля по октябрь, иногда плодоносит до середины последнего осеннего месяца.

Шляпка

Диаметр шляпки составляет от 0,5 -3 см. Ее определяют, как колокольчатую или выпуклую, край завернут внутрь, данная конструкция находится вначале. Далее шляпка становится выпуклой или почти плоской, можно заметить небольшой бугор, края слабо просвечивают. Шляпка такого гриба влажная и характеризуется легкой клейкостью, по цвету можно выделить желто-бурые оттенки или рыжевато-коричневые, также она бывает подсохшей и блестит, здесь цвета варьируются от желтого до желто-охристо-бурого.

Цвет пластинок также разнится от желто-охристого до желтовато-бурого, также есть часть, где присутствует рыжевато бурый цвет. Сами пластинки широко прирастают, есть зубец, который чуть-чуть покрывает ножку, расположены они достаточно часто, по ширине узкие. Цвет мякоти желто-бурый, вкус и запах – муки.

Ножка

Характеризуется длиной до 8 сантиметров, диаметром от 0,1-0,5 см, небольшим утолщением внизу, полая. При детальном рассмотрении можно увидеть кольцо с мучнистым налетом, над ним белое, желтоватое или бурое кольцо, снизу волокнистое, беловатое напыление также может присутствовать, одноцветная шляпка белого цвета.

Съедобность

Галерину окаймленную относят к смертельно опасным грибам, содержит -, — и -аманитины. Существует определенное количество потребления данного гриба, которое можно отнести к опасному. Повреждается печень, начинается рвота, понос и озноб. Если не оказывается своевременная медицинская помощь, то такая пища может привести к летальному исходу.

READ
Гладиолусы фото, названия и описание сортов

Токсичность

Проводились исследования европейскими и американскими учеными, где было выявлено, что в грибах присутствуют фаллотоксины, но при новейших исследованиях данного вещества не было выявлено. Аматоксины свежего гриба могут варьироваться от 78 до 270 мкг/г, более ядовитый, чем бледная поганка. К смертельной дозе аматоксина относится 0,1 мг/кг веса человека. Если основываться на таком расчете, то, съев 10 небольших грибов, для ребенка с весом 20 кг может наступить смерть. Уже больше 100 лет человечество знает о токсичности этого гриба. Смертельное отравление от данного гриба произошло в 1912 году в США.

Где растёт галерина окаймлённая?

Галерина окаймлённая растёт в хвойных и смешанных лесах с преобладанием хвойных. Любит тепло и влагу. Плотные или небольшие скопления гриба можно найти во мху, на распадающейся древесине (хвойной) и на пнях преимущественно хвойных пород деревьев. Иногда она «спускается» на землю, если близко к поверхности лежит перегнивающая древесина хвойного растения.

М. Вишневский пишет:

Галерина окаймлённая очень редко растёт сростками, характерными для летнего опёнка. Как правило, грибы «стоят» рядом, но по одному, не срастаясь основаниями ножек.

Однако и летние опята могут расти не кучкой.

Ещё недавно этот ядовитый гриб находили преимущественно в заросшей лесом гористой местности, теперь она стала активно заселять наши равнинные леса, приспосабливаясь к климату средней полосы России.

Галерина окаймлённая растёт летом (с середины июня) и осенью (по октябрь). В августе и сентябре вероятность наткнуться на этот ядовитый гриб возрастает.

Смертельное количество грибов

Галерина окаймленная относится к смертельно-опасным грибам. В ней содержатся α-, β-, γ-аманитины. Содержание анатоксинов в одном грибе достигает до 270 мкг/г. При этом, летальная доза – 0,1 мг/кг веса человека. Получается, если в пищу употребить несколько плодов, реально умереть. Поэтому, так важно научится правильно определять двойника.

Посчитаем:

Исходя из того, что смертельная доза аманитинов составляет 0,1 мг на 1 кг веса, а в 1 г плодового тела содержится от 80 до 270 мг, делаем простой расчет:

270 мкг = 0,27 мг.

Из этого следует, что 30 гр станут смертным приговором для человека весом 70 кг. Возможно, вам покажется, что столько грибов зараз не съесть. Но если вспомнить небольшие размеры галерины, то употребить в пищу эту дозу вполне реально.

Где и Когда Растет

Галерина Окаймленная – скромная сестра Бледной Поганки

Гриб повсеместно распространен в Северном Полушарии, Европе, Азии и Америке. Обнаружен и в Австралии. Галерина Окаймленная растет на гниющей разрушающейся древесине, предпочитая хвойные породы. Иногда гниющий древесный субстрат находится под слоем почвы, и тогда кажется, что плодовые тела растут прямо на земле. Встречается этот гриб в лесах различных типов, может, иногда, вырастать на древесине лиственных пород, но найти под хвойными породами его намного вероятнее. Растет чаще всего небольшими группами.

READ
Гортензия — как ухаживать и выращивать в домашних условиях

Сезон плодоношения – с середины июня по октябрь – ноябрь.

Чем опасна галерина окаймленная?

Употребление этого гриба может привести к повреждению печени с сильной рвотой, диареей, ознобом. Без оказания своевременной медицинской помощи отравление может закончиться летальным исходом. Летальная доза амонита составляет 0,1 мг/кг человеческого веса.

По утверждению грибника и миколога Михаила Вишневского, употребление 10 средних размеров грибов галерины окаймленной, содержащих ядовитые алкалоиды аманитины в концентрации 250 мкг на 1 г свежего плодового тела, может убить ребенка весом около 20 кг.

Меры предосторожности

Схожесть с опёнком летним (Kuehneromyces mutabilis) столь велика, что даже опытным грибникам стоит усилить бдительность.

  • Не нужно собирать летние опята в хвойных лесах, чтобы не увеличивать шанс отправить в корзину смертельно ядовитую галерину окаймлённую.
  • Лучше воздержаться от сбора стареющих опят, т.к. именно их сходство с галериной становится сильнее по мере роста гриба. Молодые грибочки имеют больше внешних различий.
  • Нередко возле пня или в другом лесном месте соседствую самые разные опята. Среди них может расти и галерина.

Особенно во мху, где гриб питается разлагающейся хвойной древесиной, которая может лежать даже под землёй.

Сходные виды

Этот ядовитый гриб легко спутать со съедобными грибами.

Галерина окаймленная похожа на некоторые виды опят:

Сыпь при инфекционных заболеваниях

Появление сыпи на коже типично для инфекционных заболеваний, которыми преимущественно болеют дети: ветряной оспы (ветрянки), краснухи, скарлатины, кори.

При ветряной оспе высыпания обнаруживаются по всему телу, в том числе и на волосистой части головы, на слизистых оболочках, а иногда – даже на ладонях и стопах. Элементы сыпи выглядят сначала как пятнышки розового или красного цвета округлой формы. Потом в этом месте образуются пузырьки. Через 2-3 дня пузырьки подсыхают, после них образуются корочки. Одновременно на теле могут соседствовать элементы сыпи на разных стадиях. В целом высыпания продолжаются 5-10 дней.

При краснухе сыпь образуют мелкие розово-красные пятна круглой или овальной формы. Обычно сыпь появляется сначала на лице, а потом распространяется по всему телу. Сыпь держится обычно от 2-х до 4-х дней (иногда до 7-ми дней), затем исчезает – без пигментации и шелушения.

READ
Виды почв, их особенности и способы улучшения

Корь характеризуется темно-красной (багровой) сыпью. В отличие от сыпи при краснухе, элементы коревой сыпи могут сливаться. Сыпь проявляется последовательно: сначала – на лице, шее и за ушами; на следующей день – на туловище, на третий день сыпь покрывает разгибательные поверхности рук и ног, включая пальцы. Кожа, пораженная сыпью, становится шероховатой. С четвертого дня после появления сыпь начинает угасать в том же порядке, что и возникала. На месте сыпи ещё в течение полутора недель остаются бурые шелушащиеся пятна.

Сыпь при скарлатине проявляется как многочисленные очень мелкие красные точки, выделяющиеся на фоне покраснения кожи. Сыпь покрывает всё тело, однако наиболее интенсивна в местах естественных складок кожи, внизу живота и по бокам туловища. Характерной особенностью скарлатины является нормальный цвет кожи и отсутствие высыпаний в так называемом носогубном треугольнике (области, образуемой основанием переносицы и уголками рта). Сыпь угасает через 3-7 дней, не оставляя после себя пигментации. После исчезновения сыпи, кожа начинает шелушиться, а на ладонях и стопах сходит пластами.

Также сыпь на теле наблюдается при герпесе, энтеровирусной инфекции, сифилисе, туберкулезе и некоторых других инфекционных заболеваниях.

В случае если сыпь вызвана инфекционным заболеванием, высыпаниям на коже обычно сопутствуют другие симптомы, прежде всего, повышение температуры и интоксикация. Однако не следует пытаться поставить диагноз самостоятельно, в том числе и по виду сыпи. В настоящее время заболевания довольно часто протекают в атипичных («смазанных») формах, многие симптомы могут отсутствовать, проявления сыпи могут быть выражены слабо. Однако само появление сыпи на фоне других симптомов указывает на серьёзность заболевания.

Наиболее тревожно появление геморрагической сыпи. Подобные высыпания обусловлены разрывом поверхностных капилляров и представляют собой точечные кровоизлияния. При надавливании элементы геморрагической сыпи не исчезают и даже не бледнеют. Такая сыпь может свидетельствовать о менингококковой инфекции (менингококковом сепсисе – заражении крови). Это заболевание смертельно опасно, а развивается стремительно. Его начальные симптомы похожи на грипп (высокая температура, рвота). Если на этом фоне обнаруживается сыпь, следует незамедлительно вызвать скорую помощь.

READ
Как повысить урожай картофеля на домашнем огороде

Признаки отравления и первая помощь

Отравление аматоксином имеет следующие симптомы: неудержимая рвота, понос, частое и обильное мочеиспускание, снижение температуры тела, судороги. Поскольку яд уже проник в организм, следует тотчас же вызвать «Скорую помощь».

Ожидая врача промойте пострадавшему желудок, обеспечьте покой, к рукам и ногам приложите теплые грелки, дайте обильное подогретое питье, при выраженной слабости – крепкий чай. Если специализированная медицинская помощь оказана в первые же сутки после отравления, исход в большинстве случаев благоприятен.

Окаймленная галерина – смертельно ядовитый вид, имеющий сильное сходство со съедобным опенком летним. Чтобы наверняка избежать ошибок, опасных для жизни, рекомендуется собирать эти опята только в смешанных и лиственных лесах, где галерины практически не встречаются.

Галерина окаймлённая растёт в хвойных и смешанных лесах с преобладанием хвойных. Любит тепло и влагу. Плотные или небольшие скопления гриба можно найти во мху, на распадающейся древесине (хвойной) и на пнях преимущественно хвойных пород деревьев. Иногда она «спускается» на землю, если близко к поверхности лежит перегнивающая древесина хвойного растения. Галерина окаймлённая очень редко растёт сростками, характерными для летнего опёнка.

Примечания

  1. 1234Gulden G., Dunham S., Stockman J.
    DNA studies in the
    Galerina marginata
    complex // Mycological Research. — 2001. — Vol. 105. — P. 432—40. — DOI:10.1017/S0953756201003707.
  2. Batsch A. J. G. K.
    Elenchus fungorum: Continuatio secunda (Запись грибов: Второе издание). — Halle, 1789. — P. 65.
  3. Vahl M.
    Flora Danica. — 1792. — Vol. 6. — P. 7.
  4. 12
    Smith and Singer, 1964, P. 246—50.
  5. Smith A. H.
    New species of
    Galerina
    from North America // Mycologia. — 1953. — Vol. 45. — P. 892—925. JSTOR 4547771
  6. 12Galerina marginata

    Galerina autumnalis
    «).
    MushroomExpert.Com
    . Проверено 1 марта 2010. Архивировано 27 июля 2012 года.
  7. Gulden G., Stensrud Ø., Shalchian-Tabrizi K. и Kauserud H.Galerina
    Earle: a polyphyletic genus in the consortium of dark-spored agarics // Mycologia. — 2005. — Vol. 97. — P. 823—37. — DOI:10.3852/mycologia.97.4.823. — PMID 16457352.
  8. Kühner R.
    Le Genre
    Galera
    (Fr.) Quélet (фр.) // Encyclopédie Mycologique. — 1935. — Vol. 7. — P. 1—240.
  9. Smith and Singer, 1964, p. 235.
  10. Singer R.
    The Agaricales in Modern Taxonomy. — 4th ed. — Koenigstein: Koeltz Scientific Books, 1986. — P. 673—74. — ISBN 3-87429-254-1.
  11. Bresinsky A, Besl H.
    A Colour Atlas of Poisonous Fungi: a Handbook for Pharmacists, Doctors, and Biologists. — London: Manson Publishing Ltd, 1989. — P. 37—39. — ISBN 0-7234-1576-5.
  12. Smith and Singer, 1964, P. 250—51.
  13. Smith and Singer, 1964, P. 256—59.
  14. 123
    Smith and Singer, 1964, P. 259—62.
  15. Nagendran S., Hallen-Adams H. E., Paper J. M., Aslam N., Walton J. D.
    Reduced genomic potential for secreted plant cell-wall-degrading enzymes in the ectomycorrhizal fungus
    Amanita bisporigera
    , based on the secretome of
    Trichoderma reesei
    // Fungal Genetics and Biology. — 2009. — Vol. 46. — P. 427—35. — DOI:10.1016/j.fgb.2009.02.001. — PMID 19373972.
  16. Baldrian P.
    Ectomycorrhizal fungi and their enzymes in soils: is there enough evidence for their role as facultative soil saprotrophs? // Oecologia. — 2009. — Vol. 161. — P. 657—60. — DOI:10.1007/s00442-009-1433-7. — PMID 19685081.
  17. Enjalbert F, Cassacas G, Rapior S, Renault C, Chaumont J-P.
    Amatoxins in wood-rotting
    Galerina marginata
    // Mycologia. — 2004. — Vol. 96. — P. 720—29. — DOI:10.2307/3762106.
  18. Ammirati J. F., McKenny M., Stuntz D. E.
    The New Savory Wild Mushroom. — University of Washington Press, 1987. — P. 122, 128—29. — ISBN 0-295-96480-4.
  19. Asef Shayan M. R.
    قارچهای سمی ایران (Qarch-ha-ye Sammi-ye Iran, Ядовитые грибы Ирана). — 2010. — P. 214. — ISBN 978-964-2725-29-8.
  20. Gulden G, Vesterholt J.
    The genera
    Galerina
    and
    Phaeogalera
    (Basidiomycetes, Agaricales) on the Faroe Islands // Nordic Journal of Botany. — 1999. — Vol. 19. — P. 685—706. — DOI:10.1111/j.1756-1051.1999.tb00679.x.
  21. Imazeki R., Otani Y., Hongo T.
    日本のきのこ (Nihon no kinoko, Грибы Японии). — Tokyo, Japan: Yamakey, 1987. — ISBN 4-635-09020-5.
  22. Bossenmaier E. F.
    Mushrooms of the Boreal Forest. — University Extension Press, University of Saskatchewan, 1997. — P. 12. — ISBN 0-88880-355-9.
  23. Noordeloos ME, Gulden G.
    Studies in the genus
    Galerina
    from the Shefferville area on the Quebec-Labrador peninsula, Canada // Persoonia. — 1992. — Vol. 14. — P. 625—39.
  24. Vargas O.
    Observations on some little known macrofungi from Jalisco (Mexico) // Mycotaxon. — 1993. — Vol. 49. — P. 437—47.
  25. Midgley D. J., Saleeba J. A., Stewart M. I., Simpson A. E., McGee P. A.
    Molecular diversity of soil basidiomycete communities in northern-central New South Wales, Australia // Mycological Research. — 2007. — Vol. 111. — P. 370—78. — DOI:10.1016/j.mycres.2007.01.011. — PMID 17360169.
Ссылка на основную публикацию